COMMERCIEVRIJ

K-ETEN er vanuit gaat dat het veranderen van de voedselcultuur op scholen een maatschappelijk thema is. Het gaat o.a. over de verantwoordelijkheid die volwassenen wel of niet nemen voor het welzijn van onze kinderen. En bijvoorbeeld ook over de verstrengeling van politiek beleid en commerciele belangen.

In dit kader wijzen we hier op een belangrijk initiatief in de VS, dat navolging zou mogene krijgen in Europa. Misschien Nederland om mee te beginnen?
CCFC staat voor 'Campaign for a Commercial-Free Childhood', een coalitie van geneeskundigen, docenten, belangenverenigingen, ouders en individuen die zich inzetten voor kinderen. Zij maken anderen bewust van hoe bedrijfsmarketing het welzijn van kinderen ondermijnt en maakt zich sterk voor een wetgeving die de culturele impact van marketing gericht op kinderen beperkt.

De commercialisering van jeugd heeft een directe relatie met serieuze problemen waar jeugdigen en de huidge matschappij mee geconfronteerd worden. Denk aan obesitas en andere chronische (voedselgerelateerde) ziekten, jeugddelinquentie, consumentisme, schulden en meer..

Dit werk gaat in essentie over kinderrechten zoals het mogen opgroeien -en voor de ouders om hun kinderen te kunnen opvoeden-, zonder ondermijnt te worden door commerciele belangen.

Bezoek www.commercialfreechildhood.org om meer te lezen over CCFC en draag indien mogelijk ook bij aan het terugwinnen van de jeugd en haar natuurlijke rechten, uit de handen van de commerciele grootmachten.

FLEXTARIER

De organisatie Natuur en Milieu lanceert een campagne om mensen te helpen anders met vleesconsumptie om te gaan. Op hun vriendelijke verzoek brengt stichting K-ETEN de link naar de website 'Ik ben Flexitarier' onder de aandacht:
http://www.ikbenflexitarier.nl/recepten/
Deze link brengt je gelijk naar de receptenpagina, want inspiratie voor vleesloze maaltijden is nooit weg.. Het ontbreekt nog wel aan wat rubrieken voor gerechten met nog onbekende / onbeminde eiwitbronnen, zoals die uit zaden, zeewieren en insecten..
Wat de naam flexitarier betreft, die kan best ingekort worden naar flex tarier?

SOEP VAN STEEN

Vandaag gelanceerd: Soep van Steen op School. Geinspireerd op een oude legende bieden wij een kant en klaar concept (te koop / te huur) aan scholen om op het schoolplein een sfeervolle verse soep te kunnen brouwen. Het doel is om natuurlijke voeding en duurzaamheid op een speelse en geïntegreerde wijze te introduceren.

Tegelijkertijd worden de ouders op een natuurlijke en ongedwongen wijze meer bij de school van hun kinderen betrokken. We denken dat een gezamenlijke maaltijd voor veel ouders de drempel om school te bezoeken wegneemt. De band tussen school en ouders krijgt op deze manier een meer organische vorm en het is goed als ouders niet alleen naar school komen als er problemen zijn of als er zaken zoals vorderingen besproken moeten worden. Vraag de informatie aan via info@k-eten.nl..

VITALE SCHOOL

Stad van Morgen heeft zich een belangrijke taak gesteld: een fundamente hervorming van de inhoud, doelstelling en context voor het onderwijs.
http://www.stadvanmorgen.com/onderwijs
In dit kader vindt er vandaag 14 april een eerste Vitale School congres plaats.
Stichting STIR organiseert deze bijeenkomst voor onderwijspersoneel, schooldirecties, ambtenaren, organisatiedeskundigen, wetenschappers.
http://www.stadvanmorgen.com/persbericht1101
Deze bijeenkomst is gericht op het actief werken aan de oplossing
Enerzijds is/wordt een team samengesteld van deskundigen op gebied van integraal en vitaal onderwijs dat scholen bij staat om alle aspecten van opvoeding en ontwikkeling van het kind op te nemen in het onderwijs programma.
Anderzijds werken bouwkundige experts aan de aanpassing van het binnen en buitenklimaat van de school ter bevordering van de gezondheid en vitaliteit van de jeugd en de leerkrachten.

NOURISH

Voor iedereen die de jeugd iets wil bijbrengen over voedsel en duurzaamheid is this the place to be: http://www.nourishlife.org/videos-all . Hier bevind zich een collectie video's van/over de grote voedingsiconen, zoals bijvoorbeeld Alice Waters: http://www.nourishlife.org/videos/edible-education/. Wij hebben tijdens ons bezoek aan The Center for Ecoliteracy de toezegging voor de distributierechten van de documentaire Nourish gekregen. Deze prachtige en informatieve film is gericht op middelbare scholieren en door het bijbehorende lespakket wordt de bezichtiging een interactieve beleving. Neem contact op via http://www.k-eten.nl/ als uw school hier interesse in heeft..

LUNCHPROGRAMMA OP NL BASISSCHOLEN

De Argumentenkaart 'Nationaal Lunchprogramma' geeft een prima beeld van de voor- en nadelen van het (verplicht) verstrekken van een lunch in/door basisscholen.

Hier volgt een lijstje van de hoofdargumenten voor het dagelijks verstrekken van 'gezonde' voeding c.q een maaltijd, verdeeld over de domeinen Gezondheid, Onderwijs, Cultuur, Economie en Financien.

Een lunchprogramma draagt bij / sluit aan / vergroot /leidt tot:

• de gezondheid van kinderen
• het bewustzijn van gezonde voeding
• betere leerprestaties
• brede ontwikkeling van kinderen
• kansen voor scholen
• versterking van de eetcultuur
• de maatschappelijke trends
• bedrijvigheid in de voedingssector
• de Nederlandse economie
• goed investeren
• rechtvaardig beleid

Er wordt nog niet gerept over duurzaamheid in dit kader en ook de middelbare scholieren vallen buiten beeld, maar het is duidelijk dat de huidige voedselcultuur aan discussie onderhevig is.

NB: de Argumentenkaart is gepubliceerd door InnovatieNetwerk en bevat ook een serie tegenargumenten. Deze wegen uiteraard niet op tegen de voordelen :-)

Visie In Voeding

Vandaag delen wij een link naar een documentaire over voedselvoorziening met de blog van Visie In Voeding.
http://www.visie-in-voeding.nl/. Dit bedrijf is partner van stichting
K-ETEN en gespecialiseerd in het verbeteren van de voedselkwaliteit binnen instellingen, bedrijven en organisaties.
Bekijk de volgende video voor een gruwelijk mooi beeld over heden en toekomst, m.b.t. de consumptie van graan en vlees. http://chwu.org/video/hb.php?t=f